Chef de Rang H/F Extracadabra

Missions principales :

- Accueillir les clients et assurer un service soigné et personnalisé.
- Gérer un rang de manière autonome (prise de commande, service, encadrement des commis).
- Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables.
- Veiller à la satisfaction client et au bon déroulement du service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Événementiel :

- Participer à l'organisation et au service lors d'événements (banquets, séminaires, cocktails).
- Adapter le service selon le format (buffet, à l'assiette, debout...).
- Encadrer des équipes ponctuelles lors de prestations événementielles.

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser