Chef de Partie H/F Planète Intérim

PLANETE INTERIM LESNEVEN recherche un Chef de partie h/f

Au sein d'un restaurant étoilé Michelin, vous serez en charge de:

Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique et en fonction des directives données par le chef de cuisine

Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats de sa partie

Contribuer à l'évolution des plats de sa partie

Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Temps de travail hebdomadaire: De 39h à 42h

2 jours de repos dans la semaine

Planning théorique : Horaires du mercredi au dimanche : 3 soirs & 2 jours en coupure

lundi et mardi repos ; les mercredis, jeudis et vendredis soirs ; samedi et dimanche en coupure (service du midi et du soir)

Taux horaire à négocier selon expérience

Poste à pourvoir immédiatement en intérim, possibilité de longue mission (éventuellement d'une embauche selon vos aspirations)