Pizzaiolo H/F

Street Factory

Rejoignez Street Factory où la passion pour l'art de la pizza se rencontre avec le savoir-faire culinaire ! Nous recherchons un véritable artisan dans l'âme pour enrichir notre équipe et régaler nos clients avec des pizzas d'exception.

Vos missions au quotidien :

- **Préparation des ingrédients** : Vous serez responsable de la sélection et de la préparation minutieuse des ingrédients frais nécessaires à la réalisation de nos délicieuses pizzas.

- **Confection des pâtes** : Maîtriser l'art de faire lever, étaler et pétrir les pâtes est une compétence clé. Vous assurerez une texture parfaite à chaque fournée.

- **Assemblage et cuisson** : Créez des combinaisons savoureuses en ajoutant garnitures, sauces et fromages selon nos recettes signatures ou pour déployer votre propre créativité sous les recommandations du chef.

- **Entretien du poste de travail** : Maintenez un espace propre et bien organisé pour garantir une sécurité alimentaire optimale et respecter les normes d'hygiène.

- **Gestion du stock** : Surveillez le niveau des provisions afin d'assurer une disponibilité constante des produits nécessaires sans superflu.

- **Interaction clientèle** : Offrez un service amical aux clients curieux en partageant votre expertise sur les choix du menu ou les ingrédients locaux.

Les compétences requises :

1. Expérience éprouvée en tant que pizzaiolo ou dans un rôle similaire en restauration.

2. Connaissance approfondie des techniques de fabrication traditionnelle italienne incluant la création manuelle de pâte à pizza.

3. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant scrupuleusement règles sanitaires strictes.

4. Sensibilisation esthétique élevée permettant présentation attrayante chaque plat servi avec précaution

5. Solides compétences organisationnelles habilitant allocation judicieuse ressources durant services intenses

6. Approche collaborative favorisant communication transparente esprit équipe qualifié

7. Volonté apprendre adapter nouvelles méthodes coutumes éventuelles selon retours clientèle besoins évolution entreprise

Si vous êtes prêt à enfiler le tablier rejoindre rangs passionnés venez faire partie cette aventure culinaire unique chez Street Factory !