Second - Seconde de Cuisine H/F
Artus Recrutement
- Huisseau-sur-Cosson - 41
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur :
Second de Cuisine H/F
Huisseau-sur-cosson (41)
CDI
En tant que Second de Cuisine, vous assistez le Chef de Cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement de la brigade en son absence. Véritable bras droit, vous contribuez à l'excellence du service et à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et gérer l'organisation du service.
- Réaliser les plats en veillant à l'équilibre entre qualité et rentabilité.
- Sélectionner les produits et contribuer à l'évolution de la carte.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer, animer et motiver l'équipe en cuisine.
- Assumer l'autorité en l'absence du Chef de Cuisine.
Horaires :
Service en continu avec des horaires variables :
Matin : 07h00-15h15 / 08h00-16h30 / 09h00-17h30
Après-midi/Soir : 15h30-00h00
Votre profil :
- Excellentes compétences culinaires et maîtrise des métiers de la brigade.
- Organisation, rigueur et méthodologie.
- Aptitude au management et à la gestion d'équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, discipline et sens des responsabilités.
Conditions et avantages :
- Logement possible (contribution déduite du salaire).
- Primes : blanchisserie, carburant, 13e mois.
- Mutuelle prise en charge à 50 %, prévoyance, CSE.
- Récupération des heures supplémentaires et pourboires mensuels.
- Parking gratuit.
Experience: 24 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second - Seconde de Cuisine H/F à Huisseau-sur-Cosson est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 12/09/2025 - Réf : 197TDJJ
Second - Seconde de Cuisine H/F
- Huisseau-sur-Cosson - 41
- CDI
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