Second - Seconde de Cuisine H/F

Santosha

Vous êtes passionné(e) par la cuisine asiatique et souhaitez participer à une aventure culinaire et humaine ? Rejoignez-nous pour l'ouverture de notre nouveau restaurant SANTOSHA à PAU, spécialisé dans la street-food du sud-est asiatique !

Qui sommes-nous ?
SANTOSHA, c'est une cuisine authentique et généreuse inspirée des rues du sud-est de l'Asie. Parmi nos plats emblématiques : le Pad Thaï, le Nasi Ayam ou encore le Red Curry. Tout est préparé maison, à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et familiale.

Votre mission en tant que second de cuisine :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes Santosha
- Assurer la gestion des produits frais, la découpe et les cuissons
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Seconder le Chef cuisinier
- Participer activement à la vie du restaurant
- Travail les week-ends / jours fériés/ en coupure (midis et soirs)

Profil recherché :
- Minimum 1 ans d'expérience en cuisine asiatique
- Maîtrise de la découpe et des techniques de cuisson asiatiques
- Sérieux(se), polyvalent(e) et autonome
- Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe
- Apprécie le travail dans une ambiance familiale et chaleureuse

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail bienveillant et motivant
- L'opportunité de contribuer à l'ouverture d'un nouveau lieu
- Un poste à responsabilités dans une équipe à taille humaine
- Deux jours de repos consécutifs
- Début du contrat : 22 septembre 2025

Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur ce qui vous motive à rejoindre l'aventure SANTOSHA PAU !

À très bientôt autour d'un wok fumant !