Responsable de Bar H/F
St James's Pub
- Lyon 5e - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un gérant de bar pour travailler à temps plein sur place. Les horaires de travail seront principalement nocturnes, 5 fois par semaine.
Vous serez responsable d'une équipe multiculturelle et devrez gérer une clientèle multiculturelle. Nous recherchons donc de préférence une personne parlant couramment l'anglais, le français et l'espagnol, car le poste se trouve dans un quartier très touristique du centre du Vieux Lyon.
Vous devez être capable d'aider à suivre et à contrôler le gaspillage de produits, en gardant une bonne trace des stocks entrants et sortants. Si possible, vous contribuerez également à améliorer la marge des produits vendus, ainsi qu'au marketing et à la gestion des réseaux sociaux du bar.
Vous devez être titulaire d'un diplôme de niveau Bac +5 d'une école de commerce, avec de préférence une expérience professionnelle en finance et en marketing. Vous devez également justifier d'au moins 5 ans d'expérience dans un bar.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Optimiser l'agencement du bar,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle
Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 12/09/2025 - Réf : 197RCTJ
Responsable de Bar H/F
- Lyon 5e - 69
- CDI
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