Second de Cuisine H/F

DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Pour assister notre chef de cuisine nous recherchons notre

SECOND DE CUISINE H/F

Votre mission
- Épauler le Chef de Cuisine dans l'organisation et le bon déroulement des services.
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.
- Encadrer et accompagner les commis et cuisiniers pour maintenir rythme et ambiance en cuisine.
- Participer à la gestion des commandes, stocks et normes HACCP.
- Être force de proposition pour faire évoluer plats et méthodes.

Expérience réussie en cuisine, dont au moins 1 an comme Second.

Idéalement une expérience en hôtellerie ou restauration haut de gamme.

Rigueur, organisation, envie de transmettre.

Résistance à la pression et esprit d'équipe.

Nous offrons

Une cuisine bien équipée, des produits de qualité et du 100 % maison.

Une équipe soudée et à taille humaine.

Repas staff préparés sur place.

Logement à 10 minutes à pied.

Contrat CDD saisonnier du 3 décembre au 9 avril 2026, 39h hebdo.

Rémunération : 2 900 € brut/mois + primes, versée ponctuellement.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.