Chef de Cuisine H/F Extracadabra

Poste qui se conduit en CDI , donc si vous êtes intéressés pour intégrer un beau groupe en expansion et avoir des possibilités d'évolution , rejoignez nous !

Au coeur de Paris, à quelques pas de la majestueuse Tour Eiffel, notre restaurant invite notre clientèle à savourer une cuisine française traditionnelle, préparée avec des produits frais et soigneusement sélectionnés. Chaque plat est une véritable célébration du terroir français, élaboré maison avec passion et savoir-faire. Laissez vous séduire par une Ambiance familiale et conviviale Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène