Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F

Pôle Emploi

Experience: 2 An(s)

Compétences: Barman,Connaissance des tendances de consommation,Gestion des commandes de boissons,Gestion des plaintes clients,Mixologie,Techniques de gestion du stress,Techniques de nettoyage du bar,Techniques de présentation de boissons,Techniques de service au bar,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réaliser la facturation,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Saisir une commande sur informatique,Surveiller la qualité des boissons servies

Langues: Français souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Débits de boissons