Second de Cuisine H/F Georges Blanc SAS
- Vonnas - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant une qualité irréprochable et un service exceptionnel à nos clients.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de l'équipe de cuisine
- Participer à la planification des menus et à l'élaboration des recettes
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer la mise en place avant le service et veiller à la propreté des espaces de travail
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Être capable de prendre en charge la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Excellentes connaissances en cuisine et maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression
- Sens de l'organisation et grande rigueur
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Sensibilité à la qualité des produits et aux normes d'hygiène
- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie est un plus
GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
Vos avantages:
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération selon qualification et expériences
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine H/F à Vonnas est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 12/09/2025 - Réf : 777893/25223800 CP/01V
Second de Cuisine H/F
- Vonnas - 01
- CDI
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