Chef de Cuisine H/F

Extracadabra

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Annonce : Chef de Cuisine - Brasserie Parisienne / Bistrot Gourmand

Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour prendre les rênes de notre cuisine au sein d'une brasserie parisienne au style bistrot, gourmande et généreuse.

Vos missions :

- Élaborer une carte authentique et créative, dans l'esprit de la gastronomie bistrot et parisienne.

- Garantir la qualité, la régularité et la générosité des plats.

- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.

- Gérer les approvisionnements et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Être force de proposition pour mettre en avant la maison à travers des recettes raffinées et conviviales.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine (idéalement en brasserie/bistrot).

- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et esprit créatif.

- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.

- Sens de l'organisation et gestion rigoureuse.

- Passion pour une cuisine authentique, généreuse et savoureuse.

Nous offrons :

- Un environnement de travail dynamique et chaleureux.

- Une réelle autonomie créative pour exprimer votre savoir-faire.

- Un établissement reconnu pour son esprit convivial et sa clientèle fidèle.

? Poste basé à Paris
? Disponibilité : immédiate ou à convenir

? Si vous êtes un Chef qualifié, compétent et passionné par la gastronomie parisienne, envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation).