Chef de Partie Froid et Dessert H/F
LIMON
- Geispolsheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Votre mission
En tant que Chef de Partie Froid et Dessert, vous serez responsable de la création et de la préparation de l'ensemble de nos entrées froides, de nos desserts et mignardises. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour élaborer une carte créative et raffinée.
Vos responsabilités
* Préparer et dresser les entrées froides et les desserts.
* Gérer la mise en place de votre poste de travail.
* Assurer la qualité et la présentation des plats.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
* Participer à la création de nouvelles recettes.
* Gérer les stocks de votre partie.
Votre profil
* Maîtrise des techniques de la pâtisserie et de la cuisine froide.
* Créativité, rigueur et sens du détail.
* Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
* Passion pour les produits frais et de qualité.
* Dynamique et proactif(ve).
Nos avantages
* Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
* Temps de travail : 42 heures par semaine.
* Rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.
* Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.
* Fermé les dimanches et jours fériés
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, envoyez nous votre CV. Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 12/09/2025 - Réf : 197SHBF
Chef de Partie Froid et Dessert H/F
- Geispolsheim - 67
- CDI
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