Cuisinier - Cuisinière H/F
Pôle Emploi
- La Réunion - 974
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le groupe CAP Méchant recherche un(e) cuisinier(se) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions principales :
Assurer la production culinaire et la qualité des plats servis.
Organiser le travail et la production au quotidien (planification des tâches, coordination avec l'équipe).
Participer à l'évolution de la carte, proposer de nouvelles recettes et idées culinaires.
Conditionner les produits dans le respect des normes en vigueur.
Gérer l'approvisionnement, le stockage et l'inventaire des denrées et ingrédients.
Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience de 2 ans minimum sur le même poste
Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
Rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Se présenter physiquement à la Journée Pour l'Emploi du 17 Septembre au Tampon dès 8h30 muni de votre CV.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Superviser la préparation des produits culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197RQQW
Cuisinier - Cuisinière H/F
- La Réunion - 974
- CDD
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