Chef de Partie H/F
la Gentilhommiere
- Nancy - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre restaurant, en tant que chef de partie H/F vous aurez en charge :
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Ce poste est évolutif et nous vous accompagnerons pour développer vos compétences pour évoluer sur un poste de second de cuisine si vous êtes intéressé-e.
Expérience de 2 ans en tant que chef de partie ou demi chef de partie exigée
Experience: 2 An(s) - chef ou demi chef de partie
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 10/09/2025 - Réf : 197QNGL
Chef de Partie H/F
- Nancy - 54
- CDI
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