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Chef Cuisinier - Cuisinière H/F

le 37

  • Huez - 38
  • CDD
  • 5 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

***SAISON HIVER 2025/2026 - Poste nourri et logé***
Nous recherchons un.e chef.fe cuisinier.ière pour notre restaurant de spécialités montagnarde situé au coeur de la station et pouvant accueillir jusqu'à 65 couverts à l'intérieur et 35 en terrasse.
Sous l'autorité du Directeur du restaurant, vous aurez la responsabilité du bon fonctionnement de la cuisine, composée de 4 personnes (dont vous). Organisé(e), rigoureux(se), maitrise de l'hygiène et normes, maitrise des techniques et cuissons, créativité et bonne humeur, valeur d'exemple sont des qualités nécessaires.
Vous aurez en charge également la gestion du planning de l'équipe, des stocks et des commandes.
Contrat de 45h par semaine de fin Décembre à Avril.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

Localiser le poste

Publiée le 10/09/2025 - Réf : 197PXVT

Chef Cuisinier - Cuisinière H/F

le 37
  • Huez - 38
  • CDD
Publiée le 10/09/2025 - Réf : 197PXVT

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