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Cuisinierre - Chef de Partie Chaud H/F

le 37

  • Huez - 38
  • CDD
  • 5 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

***SAISON HIVER 2025 / 2026 - Poste nourri et logé***
Nous recherchons un.e cuisinier.ière pour notre restaurant de spécialités montagnarde situé au coeur de la station et pouvant accueillir par service jusqu'à 65 couverts en salle et 35 en terrasse . Sous la responsabilité du (de la) Chef(fe) de cuisine, vous aurez en charge le poste chaud : mise en place, dressage et envoi. Possibilité de passer sur le froid quelques services en remplacement si besoin.
Contrat de 43 h par semaine de Décembre à Avril.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Procédures de cuisson sous vide,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais en cuisine,Techniques de découpe de viande,Techniques de présentation des plats,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Localiser le poste

Publiée le 10/09/2025 - Réf : 197QBPF

Cuisinierre - Chef de Partie Chaud H/F

le 37
  • Huez - 38
  • CDD
Publiée le 10/09/2025 - Réf : 197QBPF

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