Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F

Ehpad L'amitie

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Régimes alimentaires,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,sens de relations en équie, de la communication,connaissance reglementation hygiene alimentaire ,connaissance des régimes, textures modifiées,Etre responsable (fabrication des repas),Etre responsable(gest. des marchandises restaurat)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).