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Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F

Hotel de Mandelieu la Napoule

  • Mandelieu-la-Napoule - 06
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Rejoignez l'équipe de pâtisserie du Pullman Mandelieu !

Vos missions :
- Vous serez en charge de la réalisation des desserts à la carte, des banquets et du casino.
- Vous garantissez la qualité et la régularité des préparations.
- Vous participerez à la création de nouvelles recettes.
- Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Votre profil :
- Une première expérience vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair !
- L'esprit d'équipe, c'est votre point fort !

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !

#BeALLYouAre.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Confectionner des pâtisseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Votre profil: Vous avez une excellente présentation.
Vous avez le goût du contact avec la clientèle et le sens de l'accueil.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et faites preuve de vigilance lors de vos activités.

Établissement 4* face à la baie de Cannes, 1500m2 d'espaces dédiés aux séminaires, avec restaurant, bars, discothèques et casino

Localiser le poste

Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NKYV

Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F

Hotel de Mandelieu la Napoule
  • Mandelieu-la-Napoule - 06
  • CDI
Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NKYV

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