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Le job L'entreprise L'entreprise

Chef - Cheffe de Cuisine H/F
DCPG

Dijon - 21
CDI
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le restaurant Épicerie & Co recherche un Chef de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre son équipe et diriger la cuisine. Connu pour ses produits frais et son ambiance chaleureuse, Épicerie & Co met en avant une cuisine inventive et respectueuse des saisons.

Responsabilités :

Élaboration et création des menus en respectant la philosophie et la vision du restaurant.
Supervision et formation de l'équipe de cuisine.
Gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travailler étroitement avec la direction pour le développement de nouveaux concepts et événements culinaires.
Collaboration avec les fournisseurs et contrôle de la qualité des ingrédients.
Gestion budgétaire et optimisation des coûts des matières premières.
Compétences requises :

Expérience prouvée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
Capacité de gestion d'équipe et aptitudes en leadership.
Créativité et passion pour l'innovation culinaire.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Bon sens de l'organisation et de la gestion du temps.
Excellentes compétences en communication.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Dijon

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heure

Salaire brut estimé

28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heure

Estimation haute

32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heure

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Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NHQC

Chef - Cheffe de Cuisine H/F

DCPG

Dijon - 21
CDI

Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NHQC

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CDI

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