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Chef - Cheffe de Partie H/F

Hotel de Mandelieu la Napoule

  • Mandelieu-la-Napoule - 06
  • CDI
  • 2 300 € / mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Rejoignez les cuisines du Pullman Mandelieu !

Vos missions :
- Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de la cuisine soit à la hauteur et conforme : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
- Vous secondez les sous-chefs de cuisine, vous animez et coordonnez l'équipe en développant le potentiel de chaque collaborateur.
Des livraisons jusqu'à l'assiette, vous avez un oeil partout !
- Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Votre profil :
- Une première expérience vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair !
- L'esprit d'équipe, c'est votre point fort !
- Vous aimez transmettre votre savoir-faire.
- En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l'exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent et organisé.

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !

#BeALLYouAre.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Bienvenue chez Hotel de Mandelieu la Napoule

Votre profil: Vous avez une excellente présentation.
Vous avez le goût du contact avec la clientèle et le sens de l'accueil.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et faites preuve de vigilance lors de vos activités.

Établissement 4* face à la baie de Cannes, 1500m2 d'espaces dédiés aux séminaires, avec restaurant, bars, discothèques et casino

Localiser le poste

Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NKSZ

Chef - Cheffe de Partie H/F

Hotel de Mandelieu la Napoule
  • Mandelieu-la-Napoule - 06
  • CDI
Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NKSZ

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