Chef Patissier H/F

Exalt

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Passionné par la création sucrée et animé par l'envie du surprendre au quotidien, il souhaite rejoindre une équipe dynamique ou les talents s'exprime pleinement.

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries
- Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes
- Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) avec une solide expérience en établissement haut de gamme, restauration collective ou hôtellerie
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
- Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste, sensibilité à la saisonnalité et aux nouvelles tendances sucrées

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.