Cuisinier - Cuisinière H/F
Brasserie du Grizzly
- Gérardmer - 88
- CDD
- 12,95 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Le Grizzly, situé au centre ville de Gérardmer, recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe durant la saison d'hiver.
Missions principales :
Préparer et dresser les plats selon la carte et les standards de l'établissement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la bonne organisation et la propreté de la cuisine
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle
Profil recherché :
Expérience en cuisine traditionnelle ou de brasserie fortement appréciée
Capacité à travailler en rythme soutenu
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Passion pour la cuisine et le travail bien fait
Conditions :
Contrat saisonnier hiver 2025 (dates exactes à préciser)
Poste nourri
Rémunération 2300/Brut
Merci d'envoyer CV + lettre de motivation à : ****@****.**
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Publiée le 08/09/2025 - Réf : 197LSKC
Cuisinier - Cuisinière H/F
- Gérardmer - 88
- CDD
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