Chef de Bar H/F Mama Shelter
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Description du poste
Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous.
Vous êtes le responsable du bar, de son équipe, et du développement de sa rentabilité.
Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix. Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur.
L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
Le profil recherché
Qualifications
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
- Vous instaurez & créez une ambiance chaleureuse pour l'établissement, par contre oubliez Coyote Girls, on vous préfère derrière que sur le bar.
- Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
- Vous êtes comme Shiva, autant de bras que de clients face à vous en même temps.
- Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer !
- Bon gestionnaire, vous maîtrisez le contrôle des coûts, la gestion des stocks & l'optimisation de la productivité.
- Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires ; vous entretenez d'excellentes relations et ils vous adorent !
VOS PETITS + SONT :
- Vous savez répondre à plus qu'à cette question : Where is Bryan ?
- Tout comme Michael Scofield, vous pouvez être tatoué et ne pas faire peur aux enfants.
- Vos compétences en mixologie dépassent la Margarita que vous faîtes si bien à Tatie en fête de famille.
Informations supplémentaires
LE RECRUTEMENT ?
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
- 1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme.
- Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama
- Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.
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Good luck!
Bienvenue chez Mama Shelter
Description de l'entreprise
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Dijon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 06/09/2025 - Réf : 25c6df80eb96fcab7293ffb76a31eecd
Chef de Bar H/F
- Dijon - 21
- CDI
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