Barista H/F
Cafe n Connect
- Belley - 01
- CDI
- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Café N Connect est un coffeeshop qui vient d'ouvrir sur Belley.
Nous proposons dans notre carte différents cafés élaborés et un espace de coworking. Nous avons à coeur de garantir les plus hauts standards de qualité, de service et d'innovation.
Nous avons pour mission d'offrir un café d'exception dans un cadre convivial et inspirant, favorisant les rencontres et la créativité.
Dans cette dynamique nous recherchons un Barista à former (H/F).
Missions principales
1-Connaitre le café dans toutes ses dimensions :)
Sélectionner, évaluer et sourcer des cafés de haute qualité.
Torréfier et assembler différentes variétés afin de créer des profils uniques.
Réaliser des séances de cupping pour assurer constance et qualité.
Gérer le conditionnement, l'étiquetage et le stockage des cafés.
Préparation des boissons
Maîtriser l'utilisation des machines espresso professionnelles et moulins.
Préparer une large gamme de boissons : espresso, cappuccinos, lattes, slow coffee (filtre, presse française, etc.).
Réaliser une texture de lait parfaite, un bon moussage et du latte art.
Garantir rapidité, régularité et qualité dans chaque préparation.
2- Devenir un Gestionnaire opérationnel
Réaliser les opérations quotidiennes du bar.
Travailler de manière proactive, autonome et polyvalente.
Maintenir un haut niveau de précision et de concentration même en période de forte affluence.
Contribuer à un environnement de travail propre, sûr et accueillant.
Horaires : 7h30 - 11h00 et 14h00-17h30
Lundi et mardi en repos
** Une formation vous sera directement dispensée par le gérant dans le café**
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestion des stocks de café et consommables,Maintenance de machines à café,Nettoyage et entretien de l'espace café,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de latte art,Techniques de vente et de promotion,Types de lait,Utilisation de matériel de bar,Utilisation de moulins à café,Accueillir le client et l'installer,Accueillir, orienter et renseigner un client,Argumenter sur les choix de café et de boissons,Assurer une ambiance accueillante dans le café,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches,Concevoir des promotions et des offres spéciales,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Développer des techniques de latte art,Développer une expertise en grains de café,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer régulièrement la qualité des produits servis,Former les nouveaux employés sur les standards du café,Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits,Optimiser l'agencement du bar,Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'affluence,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser un service en salle,Respecter les normes de sécurité alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier et maintenir l'état de l'équipement
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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Publiée le 05/09/2025 - Réf : 197LFFK
Barista H/F
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