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Directeur de Salle en Restaurant Gastronomique H/F Astoria Recrutement

Coutras - 33
CDI
Bac +3, Bac +4
Restauration
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

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Les missions du poste

Astoria recrutement recherche pour un château d'hôte un directeur de salle en restaurant gastronomique.

Vous travaillez en lien direct avec le propriétaire du site qui exploite une activité oenotouristique:

- vin

- hotellerie

- restaurant gastronomique

Vos missions seront les suivantes:

- Accueillir et accompagner les clients durant la totalité de leur séjour.
- Vous effectuez le service haut de gamme en salle et garantissez son excellence.
- Vous gérez une clientèle essentiellement étrangère. L'anglais est donc indispensable.
- Vous êtes le garant de la satisfaction client et vous assurez que tout se déroule pour le mieux
- Vous effectuer le service pour environ 40couverts/ jours en pleine saison et savez gérer des groupes plus conséquent lors de mariage et évènement familiaux.
- Basse saison de mi octobre a mars.

Tenue vestimentaire correcte primordiale.

Vous êtes polyvalent et savez travaillez de façon autonome.

Vous aimez servir, renseigner et accompagner vos hôtes. La satisfaction client est votre maitre mot.

Vous connaissez parfaitement le mécanisme du service, savez détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, passez de table en table pour vous s'assurer que chaque client est satisfait.

Vous avez des expériences similaires dans des établissements haut de gamme et gastronomique.

Salaire selon profil, contrat CDI, temps plein.

Poste non logé.

Vous êtes issue d'une école hôtelière.

Une bonne connaissance de la région serait un plus.

Cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie sur des postes d'agents de maitrises et cadres sur toute la France.

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Cabinet de recrutement

Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.

Publiée le 06/10/2025 - Réf : 698663/25093210 33

Directeur de Salle en Restaurant Gastronomique H/F

Astoria Recrutement

Coutras - 33
CDI

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Publiée le 06/10/2025 - Réf : 698663/25093210 33

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