Chef de Partie - Athis-Mons 91 H/F Convivio

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de partie F/H en restauration collective à Athis-Mons (91) en Île de France. Au sein d'un restaurant de d'entreprise d'environ 260 couverts en semaine et 35 couverts le week end, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 8 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

- Pilotez et animez la production froide et chaude
- Participez à la confection des préparations froides,chaudesdressez les entrées et les desserts
- Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
- Assurez la tenue de la caisse
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
- Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Environnement de travail et avantages :

- Prise de poste : dès que possible
- Contrat : CDI
- Rythme et planning de travail :
- du Vendredi au Dimanche
- La rémunération est à négocier selon l'expérience.
- Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
- Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.