Agent de Cuisine Multi-Accueil - Cdc Usses et Rhone Ccur H/F
Fonction publique Territoriale
- Chêne-en-Semine - 74
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous travaillez au service petite enfance de la Communauté de Communes Usses et Rhône (26 communes - 22 000 habitants), sous la responsabilité de la directrice du multi-accueil "Les P'tits Lutins", en tant qu'agent de cuisine dans une structure de 25 places/jour accueillant les enfants de 10 semaines à 4 ans.
Vos missions principales sont:
* Vérification des effectifs
* Vaisselle du jus de fruit du matin
* Réception et vérification des repas
* Prise des températures à froid
* Hachage de la protéine bébé
* Réchauffage des repas
* Préparation des tables pour le repas
* Prise des températures à chaud
* Service des repas
* Vaisselle des repas
* Ménage de la salle repas et de la cuisine
* Mise en route de la lessive de bavoirs
* Evacuation de la poubelle de la cuisine dans container extérieur.
Le profil recherché
* Travailler avec les méthode HACCP
* Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans les protocoles
* Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
* Savoir utiliser un lave-vaisselle professionnel
* Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
* Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
* Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
* Connaitre les produits d'entretiens leurs fonctions et leurs dosages
* Connaitre les techniques de nettoyages des locaux et du matériel
* Connaitre les techniques de stérilisation des biberons
* Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maitrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, etc.)
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Chêne-en-Semine
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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Publiée le 05/09/2025 - Réf : O074250903000265
Agent de Cuisine Multi-Accueil - Cdc Usses et Rhone Ccur H/F
- Chêne-en-Semine - 74
- CDD
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