Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
Franquette Bar a Vivre
- Couchey - 21
- CDI
- 2 200 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Franquette recrute un(e) chef cuisinier(e) !
Vos missions :
- Gestion complète et autonome de la cuisine (organisation, hygiène, stocks)
- Élaboration des menus du midi et du soir, planifiés en avance
- Réalisation des courses et suivi des approvisionnements
- Création de plats gourmands et conviviaux, en accord avec l'esprit de Franquette
- Force de proposition et créativité pour enrichir notre offre culinaire
- Encadrement et organisation du travail d'un commis de cuisine placé sous votre responsabilité
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine et sens de l'organisation
Créativité, autonomie et goût pour les produits locaux
Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une aventure humaine
Horaires de service : midi et soir, du mardi au samedi (détails à convenir lors de l'entretien)
Salaire à définir selon profil
Rejoignez Franquette et exprimez toute votre créativité dans l'assiette !
Expérience domaine culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Localiser le poste
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197JNYY
Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
- Couchey - 21
- CDI
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