Aide-Cuisine H/F
Centre départemental de l'enfance de l'A
- Saint-Parres-aux-Tertres - 10
- CDD
- 1 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le CDE à Saint-Parres-aux-Tertres recrute un poste d'aide-cuisine H/F.
Poste à pourvoir à compter du 10/09/2025 pour un remplacement d'agent indisponible. 2 mois puis renouvelable en fonction de l'absence.
Expérience similaire appréciée.
Rémunération mensuelle brute environ : 1 950 euros et mensuelle nette environ : 1 566 euros avant PAS.
temps plein, 35 h du lundi au vendredi de 7 h à 14 h (dont 30 mn de pose le midi : horaire non fixe, en fonction de l'avancement du travail).
Contexte : Polyvalence sur le service de la cuisine centrale au poste d'aide-cuisine. Equipe de 3 cuisinières et d'une aide-cuisine.
Missions :
- Préparation des entrées, épluchage, potages, mise en boîte et divers
- Plonge
- Nettoyage et gestion des frigos, micro-ondes et divers de la SAM et nettoyage de la cuisine en complément des cuisiniers.
- Rangement de la salle à manger, prise en charge de la fin de repas
- Vérification journalière de la propreté des salles (408, salle à manger, couloir, bureau etc) : nettoyage au besoin (le nettoyage est fait en profondeur 1 fois par semaine par la personne des services généraux),
- Travail d'équipe, communication et aide aux autres postes indispensables en cas de besoin (ex : distribution, livraisons, mise en boîte des repas)
- Cette liste n'est pas exhaustive, elle s'adapte au besoin
Compétences requises : savoir faire/savoir être :
- Connaissance des procédures HACCP/PMS, d'utilisation des produits,
- Sens de l'organisation et rigueur professionnelle,
- Devoir de discrétion professionnelle et de réserve au regard d'informations concernant les enfants accueillis.
- Qualité relationnelles indispensable
- Distinction entre vie privée/vie professionnelle
- Ponctualité
Profil souhaité : formation - expérience professionnelle :
- Expérience dans ce domaine appréciée
Spécificités du poste :
- Respect des normes HACCP et PMS
- Communication et cohésion indispensables avec l'équipe de la cuisine, des services directs (lingerie, buanderie, atelier), avec les équipes éducatives et le chef de service
- Capacité à recevoir et gérer des informations multiples
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197JWHC
Aide-Cuisine H/F
- Saint-Parres-aux-Tertres - 10
- CDD
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