Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Pôle Emploi
- Vimy - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant traditionnel, nous recherchons à constituer une équipe solide et en phase avec les valeurs du restaurant.
Les Missions principales :
- Élaboration et création des menus en accord avec la direction
- Supervision et encadrement de l'équipe en cuisine
- Gestion des approvisionnements, commandes et stocks
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
- Créativité, organisation et sens du détail
- Management d'équipe et esprit de collaboration
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique
L'organisation de travail sera à préciser avec la direction. dans un premier temps, le restaurant ne sera pas ouvert le soir en semaine.
La prise de poste est programmée dès début 2026 afin de préparer l'ouverture du restaurant.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,Encadrer et coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Aider à l'organisation d'événements spéciaux,Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vimy
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197KCFY
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Vimy - 62
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