Chef Sede In Francia H/F L’Attilio
- Italie
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- BTP
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le tue missioni:
- Supervisionare e coordinare le attività della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti.
- Sviluppare e implementare menu creativi e innovativi, in linea con gli elevati standard della gastronomia francese.
- Gestire le scorte, gli ordini e i costi dei prodotti, garantendo una gestione ottimale delle risorse.
- Formare e supervisionare il team di cucina, garantendo un ambiente di lavoro sicuro, motivante e produttivo.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, in conformità con le normative vigenti.
- Collaborare con il servizio di sala per garantire un'esperienza del cliente fluida e memorabile.
- Partecipare allo sviluppo di strategie culinarie e all'innovazione dei menu.
Il tuo profilo:
Sei un(a) Chef di cucina appassionato(a) della gastronomia francese e vuoi evolvere in un ambiente esigente e stimolante? Questa posizione è per voi.
- Esperienza comprovata come Chef di cucina in un'istituzione gastronomica o di prestigio.
- Formazione in cucina.
- Eccellente padronanza delle tecniche culinarie francesi e internazionali.
- Capacità di creare menu innovativi e mantenere elevati standard qualitativi.
- Eccellente gestione del team e leadership naturale.
- Acuto senso dell'organizzazione e della gestione dei costi.
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Ottima comunicazione e gestione dello stress.
- Inglese corrente indispensabile; altre lingue sono una risorsa.
- Flessibilità oraria: serate, fine settimana, giorni festivi.
Modalità:
- Contratto : 39 ore.
- Retribuzione: Negoziabile in base all'esperienza
IL RISTORANTE ATTILIO STA RECLUTANDO UNO CHEF!
Il ristorante gastronomico L'Attilio Paris, situato in rue Faubourg Saint-Honoré vi apre le sue porte per un'esperienza fuori dal tempo in una cornice sontuosa.
Lo chef Attilio Marazzo, ex allievo di Joël Robuchon, mette tutto il suo savoir-faire al servizio della gastronomia, trasformando ogni piatto in un'opera d'arte, per un'esperienza culinaria senza pari, rivelando l'essenza stessa della gastronomia francese d'eccezione.
Vieni a visitare il nostro atelier: https://lattilio.com/
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Candidature : Déposez votre CV pour l'offre souhaitée
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Échange téléphonique avec un manager
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Entretien avec un manager
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Retour de décision finale
Raisons de nous rejoindre
-
Une formation et un accompagnement de qualité
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Un cadre de travail agréable et spacieux
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Des possibilités concrètes d’évolution interne
-
Mutuelle
Pas de salaire renseigné
Publiée le 04/09/2025 - Réf : e-dftm8chi3b8qf
Chef Sede In Francia H/F
- Italie
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