Responsable Restauration H/F Vitalrest
- Paris 16e - 75
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Véritable Responsable opérationnel sur site, le Responsable Restauration H/F a à coeur de faire plaisir aux convives : Cuisine avec unités livrées sur place en liaison chaude de 300 à 400 repas/jour environs à Paris 18ème.
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser, encadrer, organiser, coordonner et contrôler le travail des équipes de production et de distribution des repas en collaboration avec votre équipe
- Assurer le management et la gestion des plannings du personnel environ 6 personnes (restauration + bionettoyage)
- Assurer la gestion du site en particulier sur la partie alimentaire et gestion de stock
- Gérer la relation avec les différents interlocuteurs clients
Vous travaillerez au sein d'un EHPAD de 45 couverts/jour et un week-end sur deux.
Vous êtes un bon communiquant, ayez une très bonne pratique culinaire et une connaissance du bionettoyage.
Le profil recherché
Responsable Restauration H/F confirmé, connaissant le secteur sanitaire ou médico-social, en recherche de challenge, ayant déjà pratiqué le management, reconnu(e) pour ses qualités relationnelles et son sens du service, vous serez en capacité d'être réactif avec une bonne communication auprès de ses équipes et de ses clients, de véritables aptitudes en matière de gestion alimentaire. Vous maitrisez la mise en place de process et savez les faire respecter. Vous maitrisez les règles HACCP et le PMS.
Bienvenue chez Vitalrest
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Medico-Social.
Infos complémentaires
- Statut Cadre
- 13ème mois inclus
- Prime d'Objectifs équivalent 1 mois de salaire
- Prime de participation selon les résultats de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Votre CV est traité avec la plus grande attention
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Vous recevrez un appel ou un e-mail
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Vous rencontrerez un Responsable en entretien
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Vous serez appelé quelques jours après afin de connaître notre décision finale
Raisons de nous rejoindre
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Avantages repas
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CSE
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Mutuelle
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13ème mois
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Travail le week-end = prime
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Prime de participation selon résultats de l'entreprise
-
Prime d'objectifs selon le poste
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 300 € / an 2 608 € / mois 17,20 € / heureSalaire brut estimé
43 800 € / an 3 650 € / mois 24,07 € / heureEstimation haute
52 600 € / an 4 383 € / mois 28,90 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 03/09/2025 - Réf : 3461150/25044031 RR/75P16
Responsable Restauration H/F
- Paris 16e - 75
- CDI
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