Chef de Partie - Garde Manger H/F Camo Groupe

Issu d'un CAP Cuisinier, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 à 5 ans sur des fonctions similaires.

Doté d'une solide expérience en cuisine, vous êtes responsable de la préparation et de la coordination d'un poste spécifique (chaud, froid, pâtisserie...) au sein d'une brigade.

Vous êtes capable de gérer la production des plats dans le respect des fiches techniques, d'assurer le dressage et le contrôle de la qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Des compétences en organisation, en gestion des stocks de votre poste, ainsi qu'en encadrement d'un ou plusieurs commis sont également requises.

La rigueur, la créativité, l'efficacité et le goût du travail en équipe sont des qualités indispensables pour ce poste.

Poste en CDI avec possibilité de logement.

Salaire à définir selon le profil.

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Métiers : CHEF DE PARTIE, CUISINIER Compétences : APPROVISIONNEMENT, CUISINE, GESTION, HOTELLERIE, PREPARATION, RESTAURATION