Commis de Cuisine H/F Etablissement de santé La Martinière - Association Jean Lachenaud
- Saclay - 91
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public hospitalier
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous pouvez nous rejoindre en tant que Commis de cuisine au service restauration de l'établissement (liaison directe 7j/7). Poste en CDD à temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre 2025 (prolongation possible).
Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire au sein d'une structure à taille humaine et bienveillante dans laquelle l'encadrement à temps plein sur place sont stables, accessibles et à l'écoute.
Vous aurez pour missions principales :
- vous respectez et faites respecter les bonnes pratiques d'hygiène en lien avec le PMS ;
- vous effectuez la préparation de la mise en place des repas et des déclinaisons (textures et régimes) pour les préparations chaudes en lien avec le cuisiner ;
- Vous effectuez la préparation de la production froide en lien avec le cuisinier et les agents de service ;
- Vous anticipez les avances ;
- Vous réaliser le dispatch (individuels ou multi portions) midi et/ou soir et effectuez le service à l'assiette au déjeuner ;
- Vous assurez l'entretien et le nettoyage de l'espace de travail, des ustensiles et du matériel.
Expérience, formation et compétences souhaitées :
Un plus sera donné aux candidatures de personnes ayant déjà exercé dans un milieu hospitalier et connaissant les textures modifiées ainsi que les régimes alimentaires.
- Diplôme de CAP de cuisine exigé et des normes HACCP. Une préférence sera accordé aux doubles diplômes.
Poste ouvert au personnel ayant une reconnaissance de travailleur handicapé.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire à compter de 2500 euros brut par mois + ancienneté + indemnité précarité + CP + Avantages en nature
L'Etablissement de Santé la Martinière est un EHPAD et un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR), situé à proximité d'Orsay et de Massy, sur la ligne du RER B (accès gare "Le Guichet" puis navette gratuite) et sur la N118. L'établissement dispose d'un cadre agréable dans un parc arboré et de locaux spacieux.
Notre EHPAD accueille 90 résidents. Il dispose d'un secteur classique de 62 places accueillant des personnes âgées dépendantes ou en perte d'autonomie et 2 UVP (Unité de Vie Protégée) de 14 places chacune accueillant des résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou maladie apparentée. Il y a également un PASA (pôle d'activité de soins adaptées) d'une quatorzaine de places.
Notre SSR comprend 80 patients, ainsi qu'un centre de santé.
- Démarche institutionnelle de qualité de vie au travail
- Etablissement à taille humaine avec ambiance de travail chaleureuse
- Planning fixe et horaires en 10h
- Equilibre vie pro/vie perso avec roulement sur 3 jours de travail max
- Prise en charge de la mutuelle à 65% par l'employeur
- Cadre naturel et paisible avec parc
- Possibilité de faire du sport sur place
- Navette gratuite depuis la gare RER Le Guichet
- CSE avec de nombreuses offres et avantages toute l’année
- Self sur place proposant un repas à 2.91€
- Travail d'équipe collaboratif et pluridisciplinaire
L'Etablissement offre des conditions de travail appréciables comme :
- Une démarche institutionnelle de qualité de vie au travail
- Une ambiance de travail chaleureuse dans un établissement à taille humaine
- Une navette gratuite depuis la gare RER du Guichet (Orsay), parking gratuit
- Mutuelle participation employeur 33.26 € et salarié 18.84€
- Un CSE qui offre de nombreux avantages (chèques vacances, livres, cadeaux de fin d'année pour le personnel et ses enfants, repas annuel)
- 1% patronal pour le logement
Self sur place à 2.91 € le repas
Rémunération selon la CCN 51 + primes selon métiers
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri des CV suite à la candidature d'un personnel sur une annonce
-
Transmission des CV qui correspondent aux profils recherchés aux managers
-
Prise de contact téléphonique
-
Prise de rendez-vous sur site avec visite de l'établissement
-
Transmission d'une simulation de salaire
-
Recrutement
-
Etablissement de santé La Martinière - Association Jean Lachenaud en images
La carte
Chemin de la Martinière
91400 Saclay
Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Publiée le 04/10/2025 - Réf : 3459228/25032259 CC/91S
Commis de Cuisine H/F
Super recruteur
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