Chef Cuisinier H/F
Palais du Kohistan
- Meaux - 77
- CDI
- 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant de 95 couverts spécialisé en cuisine et pâtisserie indienne et pakistanaise, curry et tandoor,
Gérer une équipe de 4 à 5 personnes, gestion des stocks et des commandes.
Repos dimanche et lundi, service du midi et service du soir.
.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en cuisine et pâtisserie indienne
Compétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,maitrise de la cuisine et pâtisserie indienne
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197GNFS
Chef Cuisinier H/F
- Meaux - 77
- CDI
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