Chef de Partie H/F
Db Recrutement
- Porto-Vecchio - 2A
- CDI
- 2 820 - 2 860 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F
La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur.
Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure.
L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche.
En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour.
Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne.
- Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné.
- Vous êtes à l'aise au poste chaud.
Conditions :
- CDI au 01/10/2025
- Le salaire est sur une base de 2200 € net variable en pleine saison
- Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés
- Le poste est logé en mobilhome, climatisé
- Vous devez disposer d'un véhicule.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Db Recrutement
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197FCHR
Chef de Partie H/F
- Porto-Vecchio - 2A
- CDI
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