Second de Cuisine H/F
DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
- Lons-le-Saunier - 39
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre brasserie cherche à renforcer son équipe avec
un(e) Second(e) de Cuisine H/F
Missions principales
- Vous assistez le chef de cuisine dans la création et la confection des plats
- Assurer la mise en place et production sur différents postes (entrée, plat, dessert)
- Participer activement à la brigade dans une ambiance de cuisine bourgeoise (classiques de brasserie : épaule d'agneau confite, viande maturée, blanquette de veau...)
- Respecter les normes d'hygiène et les approvisionnements variés selon les saisons et menus
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide dans un contexte de forte affluence
- Vous avez une expérience solide en cuisine, idéalement en brasserie ou gastronomie classique
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), avec un bon esprit d'équipe et de la polyvalence
- Vous aimez le rythme soutenu et la qualité du travail bien fait
Equipe : 5 personnes en cuisine + 2 plongeurs
** Rythme de travail :** Horaires en coupures ou longues selon services
Contrat : 42 h/semaine, avec 2,5 jours de repos consécutifs en hiver et 2 jours en été
Rémunération : 2 500 € nets/mois
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
Notre établissement, situé à Lons-le-Saunier, est une brasserie traditionnelle engagée dans une cuisine de brasserie authentique, à base de produits frais, dont 75 % issus de circuits courts. La qualité du produit est une de nos priorité. En moyenne, nous servons 200 couverts en hiver, avec des pics à 300 couverts en été. La capacité est de 80 places à l'intérieur et 120 en terrasse. Nous recrutons des compétences en cuisine.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Lons-le-Saunier
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 5d883cbe-ae2f-46be-ab7f-cc92279b07e0
Second de Cuisine H/F
- Lons-le-Saunier - 39
- CDI
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