Cuisinier - Cuisinière de Cantine H/F
Fyl Good Eco Bron 2
- Bron - 69
- CDI
- 2 600 - 3 600 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi : Cuisinier / Responsable de cuisine (H/F)
Lieu : Hôtel Ibis *** - 36 avenue du Doyen Jean Lépine, 69500 Bron
Poste à pourvoir : immédiatement
À propos de nous
Situé à Bron, notre hôtel Ibis 3 étoiles accueille une clientèle variée composée de voyageurs d'affaires et de touristes. Convivialité, efficacité et qualité de service sont nos priorités. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Cuisinier / Responsable de cuisine passionné et motivé, prêt à s'investir dans une cuisine simple et de qualité, adaptée à notre clientèle.
Vos missions principales
En tant que responsable de cuisine, vous serez le garant du bon fonctionnement et de l'image culinaire de l'hôtel :
Élaborer et préparer les plats avec soin et constance
Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage avec rapidité et efficacité
Gérer l'organisation de la cuisine : planning, commandes, réceptions et suivi des stocks
Optimiser les coûts matières et éviter le gaspillage alimentaire
Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine dans un esprit collaboratif
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché
Expérience minimum : 2 ans en cuisine, idéalement en hôtellerie restauration
Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives
Organisation, rigueur et sens des responsabilités
Esprit d'équipe : savoir collaborer efficacement avec la salle et la direction
Leadership positif et capacité à fédérer une petite équipe
Bonne gestion du stress et réactivité lors des services
Goût pour la satisfaction client et la qualité du service rendu
Conditions de travail
Horaires : travail en coupure, du lundi midi au vendredi midi (pas de service le week-end)
Type de contrat : CDI ou CDD selon profil
Disponibilité : poste à pourvoir immédiatement
Rémunération : de 2600 A 3600 Euros brut selon profil
Qualités qui feront la différence
Créativité et curiosité culinaire pour proposer des idées adaptées à la clientèle
Polyvalence et adaptabilité dans un environnement hôtelier
Dynamisme et enthousiasme communicatif
Sens du détail et du travail bien fait
Fiabilité et ponctualité
Vous avez l'envie de prendre des responsabilités tout en restant proche du terrain ?
Vous cherchez un poste avec une qualité de vie préservée (pas de week-end travaillé) ?
Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Ibis Bron et apportez votre savoir-faire pour faire vivre à nos clients une expérience gourmande et chaleureuse.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197FFHB
Cuisinier - Cuisinière de Cantine H/F
- Bron - 69
- CDI
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