Serveur H/F Extracadabra

Détail du poste

Mission principale :
Superviser un secteur de tables en assurant un service de qualité, encadrer les serveurs de son
rang et garantir la satisfaction client à chaque étape du repas.

Responsabilités :
- Gérer un rang ou un pôle de service selon l'activité de la journée
- Accueillir, conseiller et suivre les clients tout au long du repas
- Encadrer le personnel affecté à son rang
- Coordonner le timing avec la cuisine, bar et autres pôles
- Traiter les demandes spécifiques et gérer les encaissements
- Être référent qualité et garant du standing sur sa zone

Profil recherché :
- Excellente maîtrise du service en salle
- Présentation irréprochable et posture professionnelle
- Leadership de terrain et sens du détail
- Sens commercial et relation client affirmé
- Réactivité et gestion autonome d'un rang
- Anglais courant indispensable (public international, événements privés)

Savoir-être attendu :
- Charisme et exemplarité en salle
- Diplomatie, tact et sens de l'accueil
- Esprit d'équipe, d'initiative et d'adaptation
- Rigueur et fiabilité dans l'exécution

Savoir-faire attendu :
- Maîtrise des différentes techniques de service (à la française, à l'assiette, etc.)
- Coordination d'une équipe de service (serveurs, commis)
- Bonne gestion des imprévus et des réclamations
- Suivi des commandes et relations inter-pôles
- Application stricte des règles d'hygiène (HACCP)

Rejoignez Empreintes Élysées, l'exploitant Restauration & Événementiel du Défilé Renault, et prenez part à l'ouverture d'un lieu inédit au coeur de la capitale. Bientôt installé sur la plus belle avenue du monde, ce restaurant à la décoration épurée et contemporaine proposera une cuisine française revisitée avec une touche moderne, dans un cadre exceptionnel. Terrasse avec vue sur les Champs-Élysées, ambiance élégante et service soigné : tout est pensé pour offrir une expérience unique, entre gastronomie et art de vivre à la française. Un projet d'envergure, à la croisée de la restauration et de l'événementiel. Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d'accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients