Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Courtepaille
- Sainte-Marie - 974
- CDI
- 3 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et diriger la brigade avec professionnalisme et passion.
Vos missions :
- Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine dans le respect des normes HACCP.
- Passer les commandes et gérer les achats.
- Élaborer et suivre les plannings de l'équipe.
- Encadrer, former et motiver une équipe de 10 collaborateurs et plus.
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis.
Profil recherché :
- Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine (références exigées).
- Solides compétences en management d'équipe.
- Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rigueur, sens de l'organisation et leadership naturel.
Conditions proposées :
- Contrat : CDI - forfait cadre
- Rémunération : 3 200 € brut mensuel
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Encadrer et coordonner une équipe, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 01/09/2025 - Réf : 197CXVL
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Sainte-Marie - 974
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Leu
- Emploi Le Tampon
- Emploi Bras-Panon
- Emploi Cilaos
- Emploi La Possession
- Emploi Entre-Deux
- Emploi Saint-Philippe
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Sainte-Marie
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}