Commis - Commise de Cuisine H/F
India-India
- Matoury - 973
- CDD
- 1 803 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Missions principales :
Assister le cuisinier spécialisé dans la préparation des plats indiens (légumes, sauces, accompagnements, viandes, poissons, etc.).
Réaliser les opérations de base : épluchage, découpe, lavage, préparation des ingrédients.
Maintenir la propreté et l'organisation du plan de travail et des ustensiles.
Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participer à la mise en place avant le service (dressage, rangement des ingrédients).
Aider à la réception et au stockage des marchandises (contrôle qualité, rangement).
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Capacité à travailler en équipe, Autonomie, créativité et rapidité d'exécution., Bon relationnel et esprit d'équipe., Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez India-India
Restaurant traditionnel indien, situé à lotissement Copaya MATOURY.
Horaires (services midi et/ou soir).
Publiée le 30/08/2025 - Réf : 197CSNQ
Commis - Commise de Cuisine H/F
- Matoury - 973
- CDD
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