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Chef de Partie - Restaurant le Blizzard H/F

Sas le Blizzard

  • Val-d'Isère - 73
  • CDD
  • 4 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Les missions du poste

***** SAISON HIVER 2025-2026 *****
Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2025

Pour le restaurant gastronomique de notre Hôtel 5* Le Blizzard, vous assurez un travail rigoureux et de qualité.
Vous assurez la mise en place de la partie ;
Vous assurez la confection des plats et du dressage selon les recettes du Chef ;
Vous maîtrisez les techniques de cuisson et assurer un dressage soigné ;
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation ;
Vous assurez l'envoi des plats dans les temps ;
Vous nettoyez et rangez votre partie.

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

Avenue Olympique

73150 Val-d'Isère

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Publiée le 30/09/2025 - Réf : 197CRFZ

Chef de Partie - Restaurant le Blizzard H/F

Sas le Blizzard
  • Val-d'Isère - 73
  • CDD
Publiée le 30/09/2025 - Réf : 197CRFZ

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