Chef de Cuisine Passionné et Inspirant H/F
Villa Rosa
- La Rochelle - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un Chef(fe) de cuisine passionné(e) et inspirant(e). Un partenaire prêt à rejoindre l'aventure et à insuffler une âme unique et créative dans ce lieu vivant et engagé.
À propos de nous :
Notre établissement Villa Rosa (ouverture prévue en janvier 2026) est un lieu de vie unique, inspiré de l'art de vivre rochelais, réunissant restaurant, bar à vins, salon de thé, pôle santé, bien-être et séminaires, dans un cadre convivial, chaleureux et authentique.
L'opportunité est unique : Participer à la création d'un lieu de restauration unique et incontournable. De la construction de la cuisine au choix du matériel, de la première carte à l'identité culinaire, tout est à inventer avec nous. Ici, vous ne venez pas "prendre un poste", vous venez prendre part à une aventure entrepreneuriale.
Votre mission : Authentique, Simple et Gourmand
Restaurant du Midi
- Carte de saison : Imaginez une sélection créative, mettant en valeur des produits de terroir avec simplicité et saveur.
Bar à Vins et Tapas (ouvert 3 soirs par semaine)
- Tapas et Partage : Élaborer des tapas et plats conviviaux à partager, sublimant les meilleurs produits avec un savoir-faire raffiné. Offrir des mets qui piquent la curiosité et créent une ambiance chaleureuse et vibrante.
Salon de Thé :
- Collaborer avec notre pâtissier pour concevoir une sélection de pâtisseries à partager (ou pas !) qui ajoutent une touche gourmande à chaque après-midi.
Management et Organisation
- Établir les plannings, gérer les commandes et les ratios. Recruter et construire votre équipe.
Votre Profil : Passion, Créativité et Leadership
- Amoureux du produit :
Respectueux de la saisonnalité et du goût authentique, vous savez sublimer chaque ingrédient avec simplicité et générosité.
- Créatif et audacieux :
Inspiré par la cuisine de terroir, vous aimez innover en conservant l'essentiel et en apportant votre touche unique.
- Leader inspirant :
Vous fédérez votre équipe, inspirez la créativité et contribuez à un environnement de travail positif.
- Polyvalent et collaboratif :
Chez Villa Rosa, chaque univers est lié. Nous recherchons un chef qui partage cette vision et collabore avec l'ensemble de l'équipe.
Ce que nous vous proposons :
- Une feuille blanche : créer votre cuisine de A à Z, dans un lieu neuf, pensé pour une gastronomie authentique et libre.
- Un projet unique :Un espace où chaque client trouve sa place, que ce soit pour déjeuner, travailler ou partager un moment en famille, entre amis ou avec ses collègues.
- Un cadre exceptionnel à La Rochelle, dans un environnement confortable, humain et stimulant.
- Votre signature culinaire : l'opportunité d'insuffler votre personnalité dans une cuisine inventive, vivante, et généreuse.
- Conditions de travail :
Parce qu'on sait que bien travailler, c'est aussi bien vivre !
Seulement 3 coupures max par semaine - 2 jours de repos consécutifs - on aime que vous soyez reposé(e) et inspiré(e) !
Onboarding aux petits oignons pour une intégration sans stress. Team building régulier - parce qu'une bonne équipe, ça se construit aussi en s'amusant !
- Rémunération : selon profil + prime
Ensemble, écrivons l'histoire de Villa Rosa, un lieu où chaque repas et chaque rencontre deviennent des moments à part.
Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation par mail
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Villa Rosa
Villa Rosa, c?est l?art de vivre rochelais qui réunit en un seul lieu : gastronomie, bien-être, santé et séminaires dans une atmosphère chaleureuse et authentique.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à La Rochelle
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197BNBF
Chef de Cuisine Passionné et Inspirant H/F
- La Rochelle - 17
- CDI
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