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Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Libanaise H/F

Byblyne

  • Château-Chinon (Ville) - 58
  • CDI
  • 1 802 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine libanaise traditionnelle pour rejoindre notre équipe dans un restaurant libanais.
Vous serez en charge de l'élaboration des plats et de la gestion de la cuisine.

Missions principales :
- Préparer des plats typiques libanais (mezze, grillades, plats chauds, desserts.)
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction
- Gérer les commandes, les stocks et le planning de production
- Superviser l'équipe en cuisine
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine libanaise exigée
- Maîtrise des techniques traditionnelles et des recettes authentiques
- Sens de l'organisation, créativité et esprit d'équipe

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Langues : Arabe souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

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Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CDBL

Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Libanaise H/F

Byblyne
  • Château-Chinon (Ville) - 58
  • CDI
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CDBL

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