Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Libanaise H/F
Byblyne
- Château-Chinon (Ville) - 58
- CDI
- 1 802 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine libanaise traditionnelle pour rejoindre notre équipe dans un restaurant libanais.
Vous serez en charge de l'élaboration des plats et de la gestion de la cuisine.
Missions principales :
- Préparer des plats typiques libanais (mezze, grillades, plats chauds, desserts.)
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction
- Gérer les commandes, les stocks et le planning de production
- Superviser l'équipe en cuisine
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine libanaise exigée
- Maîtrise des techniques traditionnelles et des recettes authentiques
- Sens de l'organisation, créativité et esprit d'équipe
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Arabe souhaité, Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Localiser le poste
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CDBL
Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Libanaise H/F
- Château-Chinon (Ville) - 58
- CDI
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