Cuisinier - Cuisinière H/F
Restaurant Commarin
- Corcelles-les-Monts - 21
- CDI
- 2 308 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En tant que cuisinier ou aide cuisinier au nouveau restaurant Le Relais des Monts situé à Corcelles-les-Monts (21160), vous aurez pour missions :
- Préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;
- Gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires,
- Réception et vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de plats chauds et de sauces ;
- Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
- Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
- Répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
Poste à pourvoir au 1er octobre 2025. Les conditions de travail et le contrat sont négociables avec l'employeur (négociable avec l'employeur).
Le restaurant est fermé les soirs du lundi au jeudi, travail le midi en semaine, le vendredi et le samedi soir.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - une expérience serait un plus
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZTDK
Cuisinier - Cuisinière H/F
- Corcelles-les-Monts - 21
- CDI
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