Employé de Restauration - Cuisine Centrale H/F

Api Restauration

Au sein d'une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire (10 000 Couverts -équipe de 25 Collaborateurs) à Dreux, vous réalisez les missions suivantes :

- Effectuer la préparation culinaire,
- Décontaminer les matières premières,
- Conditionner les différents éléments du repas avant leur livraison,
- Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave-batterie ou nettoyage manuel).

Vous effectuez ces tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de préparer des plats soignés et gourmands, et participer à la réalisation d'une prestation de qualité pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vous exercez du lundi au vendredi, de 7h à 15h, avec 1 h de pause. Profitez de vos soirées et week-ends !

PROFIL recherché :

De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective.
Connaissance HACCP souhaitée
Capacité à suivre des consignes précises et à travailler selon un plan de production
Polyvalence : aide à la préparation, plonge, réception des denrées, nettoyage des locaux

SAVOIRS-ETRE : Ponctualité, dynamisme et capacité d'adaptation

Nous vous proposons :
13ème mois

Nos avantages :

- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature / repas
- Mutuelle
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée / Politique de Cooptation

Poste à pourvoir dès maintenant.