Cuisinier - Cuisinière H/F
Porte Accueil Chrs
- Sainte-Tulle - 04
- CDD
- 23 600 - 31 428 € / an
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pourquoi ce poste est important ?
Nous sommes convaincu-e-s que l'accès à une alimentation saine, équilibrée et de qualité contribue directement au bien-être et au processus de rétablissement des personnes accueillies.
C'est pourquoi nous recherchons un-e cuisinier-e motivé-e pour préparer chaque jour des repas qui nourrissent à la fois le corps et l'esprit.
Vos missions principales
- Préparer les repas du midi, du soir ainsi que les paniers-repas (environ 25 bénéficiaires).
- Élaborer les menus en veillant à l'équilibre alimentaire et à la bonne gestion des denrées.
- Assurer l'entretien courant de la cuisine et du matériel.
- Participer à la gestion logistique :
o Récolte des denrées à la Banque Alimentaire (2 fois/semaine),
o Suivi des stocks et rangement des réserves,
o Commandes et suivi administratif (PMS, traçabilité, fournisseurs et partenaires).
- Encadrer et accompagner les agents de collectivité en cuisine, en lien avec l'équipe insertion.
- Assurer le service des repas en cas d'absence du personnel affecté.
Profil recherché
- Dynamisme et motivation.
- Polyvalence et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
- Sensibilité au projet social et aux valeurs de l'association.
Conditions de travail
- Contrat : CDD à temps plein (évolutif selon financement et besoins).
- Horaires : 8h30 - 16h (pause déjeuner incluse) du lundi au vendredi
- Lieu : Sainte-Tulle (site Les Charbonnières).
- Permis B exigé (déplacements réguliers pour la Banque Alimentaire).
- Rémunération et classification : s de 23 600 à 31 428 Euros/an selon qualification et ancienneté
- Expérience/formation : CAP/BEP cuisine souhaité et/ou expérience équivalente.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : CAP cuisine, Concevoir des recettes et menus, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Localiser le poste
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZTLV
Cuisinier - Cuisinière H/F
- Sainte-Tulle - 04
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Manosque
- Emploi Digne-les-Bains
- Emploi Sisteron
- Emploi Barcelonnette
- Emploi Forcalquier
- Emploi Gréoux-les-Bains
- Emploi Oraison
- Emploi Banon
- Emploi Castellane
- Emploi Château-Arnoux-Saint-Auban
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Sainte-Tulle
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}