Sous Chef de Cuisine H/F RED GARDEN
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
RED GARDEN
Restaurant / Foodcourt
Bar Central extérieur - Terrains de pétanque - Ambiance musicale, soirées - Diffusion d'événements sportifs
Recherche second de cuisine pour compléter l'équipe
- Vous maitrisez les bases de la cuisine traditionnelle
- Vous seconderez le chef dans ses différentes tâches quotidiennes :
- Management et planification de l'équipe cuisine, des achats et la gestion des matières premières.
- Vous veillerez au bon déroulement des services ainsi que de la qualité assiette.
- Vous maitrisez les règles du PMS et en collaboration avec le chef de cuisine, vous veillerez à la maîtrise des indicateurs de gestion inhérent aux chiffres cuisine (marge brute solide et ratio du personnel cuisine)
2,5 jours de repos
43 heures hebdomadaire
Localiser le poste
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 28/08/2025 - Réf : 1819600/24924332 SCDC/69V
Sous Chef de Cuisine H/F
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
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