Chef de Partie H/F Extracadabra

Détail du poste

Mise en place du poste,
Preparation des commandes clients
Nettoyage du poste

Lieux vivant, produit de la mer, cuisine de partage, qualité, luxe, générosité Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène