Second de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Mise en place du service brunch en 3 services avec Avocado Toast Pancake et Granola.
Ps :/ PAS DE PERSONNE QUI ANNULE AU DERNIER MOMENT

Coffee Shop Brunch Fonctionnement en 3 services le week-end Menu Unique Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène